嵌入式Ruby中的字符串操作

Question

所以我在HTML中嵌入了Ruby，我需要聲明一個新的變量，它將成爲舊變量的操作版本。例如，在

<%= newfood = food%> 

如果食物= 「AB & CSoup」，我希望字符串變成 「ABCSoup」。在嵌入式ruby括號中聲明新變量後，如何刪除＆符號？

Answer 1

<% newfood = food %> 
<% newfood.gsub!('&','') %> 

Answer 2

嘗試用delete方法

<%= newfood = food.delete('&') %>